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건강한 체중관리 안내
작성자 노명옥 등록일 2021.05.17


나의 비만도 알아보기

A) 비만도를 알기 위해서는 표준체중을 먼저 구하기!!

표준체중=(-100)× 0.9

B) 비만도를 구하기!!

비만 판정 기준 비만도

= (실측체중 - 표준체중표준체중 × 100

C) 비만도를 적용해 보기!!

남자는 체지방이 체중의 25, 여자는 체중의 30이상일 때

비만이란 체중이 표준 체중보다 20%이상 되었음을 말합니다.

20% 이상 - 30% 미만 ; 경도 비만

30% 이상 - 50% 미만 ; 중등도 비만

50% 이상 ; 고도 비만

비만 관리

1) 식사요법

(1) 식사요법의 원칙

식사를 거르지 않는다.

천천히 먹는다.

물을 많이 마신다.

싱겁게 먹는다.

섬유소 섭취를 늘인다.

가공식품보다는 자연식품으로 먹는다.

기름기는 좀 더 적게 먹는다.

식사는 골고루 먹는다.

계획된 것이 아니면 먹지 않는다.

음식은 식탁에서만 한다.

식사할 때는 음식에만 신경을 쓴다.

더 먹고 싶을 땐 5분간 기다린 후 결정한다.

야식은 체중 감량의 최대 적이다.

식사 계획은 무리 없이 정한다.

(2) 저열량 조리법

눈에 보이는 지방은 제거한다. (쇠고기, 돼지고기기름은 물론 닭고기껍질, 곰국의 기름 등을 꼭 없애고 조리한다.)

기름 사용량이 적은 조리법을 쓴다. (어육류는 찜, 조림, 구이의 방법을 이용하고 야채류는 삶고, 토스트에 버터를 발라 먹을 때는 미리 조금만 발라 굽는다.)

자연식품을 이용한다. (생선통조림이나 인스턴트 스프, 어묵, 커피 프림은 자제한다.)

코팅 처리된 프라이팬과 냄비를 사용하면 조리 시 기름 양을 줄일 수 있다.

(3) 피해야 할 음식들

튀긴 음식 마가린 & 마요네즈 짜장면, 라면

맵고 짠 음식 흰쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕

통조림식품 과자(사탕)초콜릿 빵 종류

청량음료, 카페인 음료 패스트푸드


(4) 비만인 사람들이 먹으면 좋은 음식들

비타민 : 채소와 과일을 먹는다.

해조류, 버섯류 : 칼로리는 낮으면서 무기질이 풍부.

도정하지 않은 현미, 잡곡, 통밀가루

양질의 단백질

저지방 우유 : 다이어트를 할 때는 칼슘이 부족하지

않도록 주의

녹차 : 칼로리 소비가 많아지며, 특히 지방의 분해를 돕는다.

다시마 율무

(5) 다이어트 식사구성

주식

- 잡곡밥 : 적은 양을 먹어도 포만감이 있고 오래도록 포만감을 지켜주고, 각종의 미량영양소가 듬뿍 들어있다.

- 기름기가 적고 맑은 장국형태의 국 종류는 한 대접에 30kcal 정도이나 전골이나 찌개류 1인분은 120kcal를 넘는다. 맵고 자극성이 없는 맑은 국으로 선택한다.

단백질 반찬

- 양질의 단백질이 공급되는 것은 중요하다. 닭고기는 껍질을 벗기던가, 지방질을 제거한 후 살코기로 요리하면 된다. 다이어트의 식단에서는 주로 생선이나 콩 요리를 선택할 수 있다.

채소반찬

- 칼로리는 조금 가지고 있으면서 미량영양소과 섬유질을 제공하여 포만감을 주는 반찬이다. 나물을 할때는 참기름을 조금만 넣고, 싱겁게 조리한다. 생 채소를 반찬으로 섭취하려면 맛있는 쌈장을 준비하여 조금씩 찍어 먹는다.

해조류 반찬

- 해조류는 칼로리가 적고 포만감을 주어 많이 먹어도 좋다.


2) 운동요법

체지방을 소모하는 운동은 운동의 강도가 낮아야 하고, 중간에 절대로 쉬지 말고 지속적으로 해야 하며 운동의 시간이 길어야 한다. 왜냐하면 지방은 세포 속에 산소가 충분히 공급되어야만 에너지를 만드는데 쓰이는데 운동의 강도가 너무 강해지면 이러한 과정을 적절히 수행할 수 있을 만큼의 산소를 세포의 미토콘드리아 속으로 운반시키기가 훨씬 어려워지므로 지방은 거의 소모되지 않는다. 그러므로 체지방의 감소를 위해서는 적어도 30분 이상으로 1주일에 3-5, 주당 최소한 900 칼로리의 에너지를 소비할 수 있는 운동을 하여야 하며, 이를 위해서는 걷기, 조깅, 자전거 타기와 같이 큰 근육을 율동적으로 움직일 수 있는 유산소성(aerobic)운동이 가장 효과적이다.


(1) 운동 시 주의사항

과다한 음식을 섭취한 후 바로 운동을 시작하는 것은 피한다.

무더운 날씨에는 야외에서 과격하거나 지속적인 운동을 되도록 삼간다.

운동 중 가슴부위에 통증 또는 불쾌감, 현기증 등 이상증세를 느낄 시에는 즉시 운동을 중단하고 의사의 진찰을 받는다.

남의 눈을 의식하며 경쟁적으로 운동하는 것은 금물이다.

자신의 육체적, 체력적 한계를 잘 알도록 한다.

운동의 유형에 따라 필요하다면 파트너를 동반하도록 한다.

기구를 사용하는 운동일 경우에는 경험이 많거나 지도자에게 정확한 기구의 사용방법을 습득한 후에 서서히 독자적으로 수행하는 진행과정을 거치도록 한다.

응급상황에 대처하는 기술들을 습득하는 것도 권장할 만하다.

고혈압, 심장병, 당뇨병과 같은 질병을 소유하고 있는 경우에는 의사의 처방 하에 운동에 임하도록 한다.

운동 전에 술을 마시거나 약물을 복용하는 것은 피한다.

더운 날씨 및 장시간 운동할 경우에는 수분을 보충한다.

영양 및 수면 시간을 충분하게 한다.

추울 때는 보온에 주의한다.

운동 강도를 급격히 늘리지 않는다.



100Kcal를 소모할 수 있는 운동량 및 활동량

운동량 또는

활동량

소요시간

또는 횟수

운동량

또는 활동량

소요시간

또는 횟수

운동량

또는 활동량

소요시간

또는 횟수

천천히 걷기

28

달리기

1.2

팔굽혀 펴기

12

빨리 걷기

10

정지된 자전거타기

6

수 영

10

계단 오르기

120계단

턱걸이

6

탁 구

10

등 산

24

윗몸 일으키기

18

핸드볼

18

배 구

32

골 프

19

세 탁

35


2. 저체중 관리

1) 식사요법

반드시 13회의 식사를 규칙적으로 합니다.

식사와 식사사이에 적당량의 간식을 합니다.

너무 많은 양의 음식을 한꺼번에 먹는 것 보다는 열량이 농축되어 있는 식품을 이용하는 것이 좋습니다.

특별히 좋아하는 식품이 있을 경우 좋아하는 음식을 자주 많이 먹는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.

고기, 생선, 계란, , 두부 등과 같은 단백질 식품을 매끼 먹어야 합니다. 단백질이 부족하면 위장 점막을 비롯하여, 신체내의 중요한 성분 제대로 만들어지지 못합니다.

식용유, 버터, 당분류를 조리 시 많이 먹도록 합니다.

저체중인 여성의 경우 골다공증에 걸릴 위험이 많으므로 12회 이상 우유나 유제품을 섭취하도록 합니다.

지나친 흡연 과음, 커피 등의 카페인 음료를 과다하게 마시면 영양소의 흡수를 방해하므로 삼가 하도록 합니다.









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